La mode du panier vert est lancée

Chères lectrices et chers lecteurs!

Voilà un bon moyen de se la jouer branché dans votre cuisine… privilégiez la proximité! Non pas besoin d’être 10 dans une petite cuisine ou de dresser dans la même assiette l’entrée le plat et le dessert ;-) Le terme technique est agriculture contractuelle de proximité. Il y a même une Fédération suisse de l’agriculture de proximité, c’est dire si c’est du sérieux…

Si vous êtes neuchâtelois, pensez à visiter par exemple La Belle Bleue ou Rage de Vert, sinon rendez-vous sur le site d’Uniterre ou de la FRC pour trouver panier à votre taille. Il existe aussi un réseau international de l’agriculture contractuelle. Renseignez-vous!

Pour Vito et moi c’est La Belle Bleue qui  livre des fruits, des légumes et du jus de pomme toutes les 2 semaines. Cela demande un peu d’organisation et d’habitude mais c’est vraiment agréable de consommer tout au long de l’année des légumes de saison et de la région en réduisant un maximum l’énergie grise. C’est la fête toutes les 2 semaines! En ce moment on y trouve graines germées, petites pousses, pleurotes grises, salades feuilles de chêne, épinards, radis, rhubarbe, poirreaux, oignons frais, pdt… De plus il possède une épicerie en ligne pour compléter avec une multitude de produits différents: fruits bio, légumes bio, viande, produits laitiers, asperges et gingembre de la région … Et plus d’emballages superflus dans votre poubelle puisqu’il suffit de remettre dans le cageot les emballages (en bon état et propres) et les bouteilles vides. Quelques jours avant la livraison on reçoit un courriel avec la liste approximative des produits qui seront livrés et quelques recettes pour s’inspirer. On a alors un jour pour passer à l’épicerie en ligne pour ajuster le contenu à ses goûts.

Et n’ayez pas peur, vous pourrez toujours aller flâner au marché, avec l’avantage que votre cabas sera plus léger qu’auparavant :-)

Je vous propose simplement un papier chaque jour jusqu’à ce que mon panier La Belle Bleue soit vide!

C’est partit!

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *