Sucre aromatisé Vielle Angleterre

DSC_0040 DSC_0050Comme annoncé dans la recette des pancakes, cette petite combine est signée Jamie Oliver – jeune chef anglais dans la trentaine, décontracté (comme nous, hahaha) et hyper médiatisé (pas comme nous hahaha).

« Il » a inventé un petit récipient le « Flavour Shaker » qui et un hybride entre un shaker et un mortier. Mais un bon vieux mortier en granit des Alpes fera aussi très bien l’affaire pour mener à bien votre mission secrète cher Holmes!

Réduire en poudre 3 cm de bâton de cannelle avec 1 pincée de noix de muscade ou des macis et 1 clou de girofle
Ajouter 1 lamelle de zeste d’orange et 1 de zeste de citron vert
Et pour finir ajouter encore 3 cs de sucre et donner encore quelques coups de pillon.

C’est prêt… l’odeur est irrésistible.

Élémentaire mon cher Watson!

A préparer devant votre amoureuse, directement à table juste avant de servir votre tarte spéciale ou au réveil pour vos pancakes brûlants!

Succès garanti.

Ce petit sucre aromatique se conserve une semaine dans un petit bocal tout bien fermé.

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