Les Potes and Rollmops ont popoté au bord du, samedi 1er mars 2014, siiiii!!
On l’a fait. Pendant qu’une partie de la population s’était déguisée en révolutionnaires et marchait sous la pluie dans le haut du canton pour relier la Chaux-de-Fonds au Château de Neuchâtel, ben nous on brassait (mais pas que) dans le bas du canton. On a même eut (un peu) de soleil.
Pour combattre l’étroitesse de nos cuisines
Pour fêter notre indépendance
Pour s’éloigner de nos équipements ultra moderne
Pour profiter de la cochonnaille et des légumes du marché
Pour se régaler de légumineuses si saines pour la santé
Pour boire du bon vin sans tacher parterre
Pour faire des ric hoquet
Vendredi soir nous avons préparé les légumes et quelques tartes bien de chez nous pour le dessert: tarte au vert-jus, à la cognarde et au nillon de noix. Et levé aux aurores le samedi pour la mise en place de la romaine et patati et patata.
Un grand merci à toutes celles et ceux qui sont venus nous dire bonjour pour déguster une bonne soupe aux pois cuite au feu de bois!
A l’année prochaine!
J’adore Pointe du Graine. Il ressemble à un grand moment.
Je dois essayer de faire une tarte à la cognarde! Merci de me le rappeler.
En gros, foncer une plaque avec de la pâte brisée ou feuilletée. Piquer. Recouvrir avec une liaison à base de crème, sucre (pas trop), cognarde et œufs. Cuire au four et c’est tout. Pour les quantités vous pouvez me redemander et je regarderais cela plus en détail. Au plaisir
Comme vous êtes justes. Donc la soupe au pois, c’est avec du pied de cochon?
Merci!
Ben en gros tu mets ce qui te tombe sous la main, pourvu que ça soit du cochon et bien gras… mais si tu préfères cuisiner les pieds autrement, ben tu n’en mets point!
Ha non, ça me va très bien!